Café Quilombo

Café Quilombo

-Protagonismo Negro- O Café Quilombo foi criado com o objetivo de disseminar a cultura afro-brasileira, por meio da segunda bebida mais consumida no mundo, o café. Nos tornamos um QUILOMBO URBANO, com integrantes, majoritariamente, negros em todo o processo produtivo, desde o cultivo até o time operacional e estratégico. E é assim que chegaremos nas mãos dos brasileiros e contamos sobre a vida de PROTAGONISTAS NEGROS que fizeram e fazem parte da história do nosso país. -100% Robusta- Os grãos robusta, ou conilon, são grãos originalmente da África, mas seu maior produtor, atualmente, é o Vietnam. Dentre todos os grãos de cafés, o robusta é o que mais se aproxima do paladar e da memória afetiva dos brasileiros, com amargor presente, aroma mais alcóolico e textura amadeirada. Além da tradicional coloração escura, que é a cara do café brasileiro. ​ Além de suas origens, os grãos robusta também são mais resistentes às pragas, o que demanda menos ação química e uso de agrotóxico. ​ Dessa maneira nasce a Rainha Tereza e a Rainha Dandara, que levam até vocês duas opções de cafés. Dandara com uma torra média, que resulta em uma bebida menos amarga, e Tereza com intensidade e amargor presentes por conta da torra escura. -Meio Ambiente- Por sermos um quilombo urbano, nos preocupamos diariamente com o meio ambiente. Observamos o impacto na natureza em todos os nossos processos. Do gasto com combustível nos fretes até às embalagens/caixas que são enviadas para os clientes. Algumas ações que tornam nosso quilombo mais aderente à nova ordem ambiental. Reutilização de caixas de papelão para o envio dos produtos. Otimização dos fretes para redução do combustível. Utilização de novos recursos de mobilidade urbana para entregas curtas e transporte da nossa equipe. Doação periódica de árvores para ONGs de replantio.

Sobre a loja

Há 7 anos o Jardim Secreto é uma das feiras de produtores independentes mais queridas de São Paulo. Nessa nova fase do projeto chegaremos a todo Brasil com uma curadoria especial focada em marcas éticas, preocupadas com sustentabilidade e sempre valorizando o feito à mão. Além da venda desses produtos, periodicamente também teremos eventos com debates e oficinas. Para não perder acompanhe a nossa programação no Instagram @feirajardimsecreto.

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