Geleia Três Limões 250g

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As três variedades usadas nessa receita se completam e resultam em uma combinação cítrico muito particular. A proporção foi estudada para não deixar nenhum dos limões predominar no sabor. Para conservar a totalidade do perfume do limão, usamos a fruta inteira. Os limões são cortados em fatias finas, polpa e casca, passam por um processo de maceração que dura 3 dias.


INGREDIENTES

Preparada com 51g de frutas para 100g de geleia.
Proporção total de açucares : 43g para 100g de geleia.
Limão siciliano 21%, limão cravo 20%, limão Taiti, 10%, açúcar de cana 36%, água

CONSELHO DE USO

  • No pão torrado do seu café da manhã
  • No lanche da tarde
  • Em crepes e outras receitas doces
  • Na preparação de macarons
  • Na preparação de molho de salada
  • Na preparação de um frango assado
  • Dentro de Madeleines
  • Cobertura de Cheesecake
Sobre a loja

Há 6 anos o Jardim Secreto é uma das feiras de produtores independentes mais queridas de São Paulo. Nessa nova fase do projeto chegaremos a todo Brasil com uma curadoria especial focada em marcas éticas, preocupadas com sustentabilidade e sempre valorizando o feito à mão. Além da venda desses produtos, periodicamente também teremos eventos com debates e oficinas. Para não perder acompanhe a nossa programação no Instagram @feirajardimsecreto.

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